På Jargon benytter vi de bedste lokale råvarer, som bliver til en lang række af forskellige menuer. Alle retterne er lavet fra bunden, og udgangspunkt i råvarerne og sæsonen.
* Vi laver ikke justering, hvis der skule være allergier.
(Minimum bestilling af 2 kuverter)
Skaldyr
Skaldyrstærte med syltede tomater, fennikel og urtesalat.
Hvidfisk
Hvidfisk med "cafe de Paris' smør" med blomkålspure, rosenkål og romaneskokål bagt "en Papillote"
"Wellington"
Oksemørbrad lavet som Wellington med kartoffelterrine og demi glace.
Mousse
Chokolade mousse på belgiskmælke chokolade med passionsfrugt curd og nytårsknas.
OBS: Vores nytårsmenu skal forudbetales efter du har lavet din bestilling, og godkendes af os, før du kan være sikker på at få din menu til nytår.